Ob zum Frischverzehr, für Kompotte, Desserts, Kuchenbelag, Torten und Aufläufen, Marmeladen oder als delikater Mus, Zwetschgen sind ein Genuss. Sie lassen sich ohne Probleme einfrieren und auch trocknen. Zwetschgen sind gute Durstlöscher, da sie viel Wasser und wenig Zucker enthalten. Leckere Zubereitungstipps finden Sie auf unseren Rezeptseiten.

Zwetschgen erhalten Sie von Ende Juli bis Anfang Oktober täglich frisch in unserem Hofladen. Sie sollten im Kühlschrank aufbewahrt und relativ rasch verzehrt werden. Die Lagerdauer ist sortenabhängig, sie halten jedoch maximal eine Woche.

Von Mitte/Ende August bis Mitte/Ende September öffnen wir unsere Plantagen für Sie zum Selberpflücken, naschen ist erlaubt. Jede Woche reift eine andere, neue Sorte. Und sie alle sind gut steinlösend und backfähig. Pflücken Sie vorsichtig: Der tauähnliche, weißliche Belag, die „Beduftung“ ist ein Qualitätsmerkmal!