La Turka

Speisekarte

Duett von grünem und weißem Stangenspargel
in Tomaten-Vinaigrette mit gerösteten Mandelblättchen (kalt)
5,50 €

Gefüllte Spargel-Ricotta Pasta
dazu Gambas in Hummersauce mit Basilikumpesto
8,00 €

Gegrillter Loup de Mer mit Tomaten-Oliven Relish
auf pochiertem Spargel dazu Kräuter-Hollandaise
8,00 €

Lammfilet auf halbgetrockneten Tomaten, grünem Spargel
dazu Rotwein-Thymian, gebratener Rucola und Pinienkerne
9,00 €

Paillard de boeuf
Rinderfilet mit Füllung vom Spargel und Hollandaise auf Rotweinjus
9,00 €

Marinierte Erdbeeren
mit Mascarponecreme an Walnuß-Kadayif
5,00 €