06. Juli 2011: Die Zwetschgen-Ernte hat begonnen !

Das sehr warme und trockene Frühjahr hat bei beinahe allen Kulturen zu einem Vegetations-Vorsprung von 10 - 14 Tagen geführt. So früh wie noch nie konnte nun bereits unsere früheste Zwetschgen-Sorten geerntet werden.

Mit der Sorte "Katinka" fängt auf dem Hof Umberg immer die Zwetschgen-Saison an. Diese gut schmeckende, gut steinlösende und backfähige Frucht ist normalerweise in den letzten Juli-Tagen reif. Nun begann das erste Ernten bereits am 06.Juli. Durch das trockene Frühjahr sind die Früchte zwar etwas kleiner als normal, aber schon sehr schmackhaft. Nutzen Sie doch die frühe Ernte und überraschen Sie Ihre Lieben mit dem ersten Zwetschgen-Kuchen ...