Erfrischender Geschmack
Wann gibt es bei uns wieder Birnen?
Die Birnen Saison geht von
Anfang September bis Ende September
Öffnungszeiten Birnenfelder
Schau doch in unseren Saisonkalender was jetzt gepflückt werden kann.
Wissenswertes zur Novemberbirne
Die Birne – schon in der Antike als „Liebesfrucht“ geschätzt – überzeugt auch heute noch durch ihre Vielseitigkeit. Ob als warmes Kompott an kalten Tagen, im herzhaften Wildgericht, zu Käsevariationen oder einfach pur genossen: Die Novemberbirne bringt mit ihrem milden, aromatischen Geschmack eine feine Note auf den Teller. Dank ihres säurearmen Charakters, gepaart mit einem hohen Gehalt an Vitamine und Mineralstoffen, ist sie besonders bekömmlich und wirkt stoffwechselanregend sowie entschlackend.
Die Novemberbirne ist eine traditionelle, spät reifende Sorte, die – wie ihr Name schon verrät – erst im Spätherbst ihre volle Genussreife erreicht. Sie ist bekannt für ihre ausgezeichnete Lagerfähigkeit und lässt sich so auch gut über den Winter hinweg genießen.
Ideal für Kompott, Kuchen, Einkochen oder als milder Genuss für den Frischverzehr in der kalten Jahreszeit.
Geschmack
Fein-süßliches, zart schmelzendes Fruchtfleisch mit ausgewogenem Aroma.
Verwendung
- Frischverzehr
- Kompott
- Kuchen
- Einkochen
Unsere Sorten
Standort unserer Birnen
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