Umbergs Spargel - Königlicher Genuss des weißen Goldes
Wann gibt es bei uns wieder Spargel?
Weißen Spargel gibt es von Ende März bis Ende Juni
Grünen Spargel gibt es von Mitte April bis Mitte Juni
Du wirst den Geschmack unseres Spargels einzigartig finden...
Der Spargel wird auch als „König des Gemüses“ bezeichnet. Und genau so wird er von uns als Spargelhof mit jahrelanger Erfahrung auch behandelt. Der vom Hof Umberg selbst angebaute und hochwertig erzeugte Spargel wird saisonal zur Spargelzeit von Anfang April bis zum 24. Juni („Spargelsilvester“) stundenfrisch im Hofladen angeboten.
Spargel-Info
Warum endet die Spargelernte
immer am 24. Juni?
Zum Ende der Ernte sollte gutes Wetter für's Pflanzenwachstum herrschen. Da rund um „Johannes“ (24.06.) erfahrungsgemäß solch gute Bedingungen vorliegen, wurde in der Vergangenheit und auch jetzt noch immer zu diesem Termin geendet, damit sich die Spargelpflanze bis zum nächsten Jahr ideal erholen kann.
