Mild-säuerliches, würziges Fruchtfleisch, das knackig und wohlschmeckend frisch ist.
Der mit dem Rufnamen "Delbar" abgekürzte Apfel ist eine Züchtung der Baumschule Delbard in Malicorne, Frankreich. Dort wurden die Sorten Stark Jon Grimes und Golden Delicious zu dieser leckeren Apfelsorte gekreuzt. Die Schale des Delbarestivale ist gelbgrün mit leicht rötlichen Streifen auf der Sonnenseite.
durch die milde Säure ist der Delbarestivale vor allem bei Kindern beliebt, aber auch bei Menschen, die empfindlich auf säuerliche Äpfel reagieren. (z. B. stillende Mütter)
Anfang September bis Mitte September
Frischverzehr Backen
Momentan ist der Apfel nicht verfügbar.
Für unseren ausgewogenen Apfelsaft werden Äpfel lediglich sortenrein gepresst oder, wie auch beim Wein, verschiedene Sorten im richtigen Verhältnis gemischt.
Apfelsaft Hof Umberg
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